Samstag, 31. März 2012

Black Bottom Cupcakes- Schoko-Käsekuchen- Cupcake

Guten Morgen ihr Lieben,



jetzt ist es Zeit für ein Frühstück. Warum nicht zu einem Black Bottom Cupcake greifen ?
Ihr habt keinen ?
Na, dann habt ihr aber immerhin gleich das Rezept zum nachbacken :) Ich habe mir vor Wochen das Heft LECKER Bakery ( 5,90€ ) gekauft und habe mich sofort in diesen leckeren Schoko-Käsekuchen-Cupcake verliebt.
Diese Kombi ist einfach grandios.
Einfach mega schokoladig. Der lockere Käsekern ist wirklich ein köstliches Upgrade für diesen leckeren Schokomuffin.

Zubereitung:

Backofen auf 175° C (150° C bei Umluft) vorheizen. Papierförmchen ( je 2 Papierförmchen ineinander) in die Mulden eines Muffinbleches, a 12 Mulden, setzen.
Frischkäse, Zucker, Eigelb und das Vanillearoma mit dem Schneebesen des Handrührgeräts verrühren.
In einer Schüssel Mehl, Zucker, Kakao, Backpulver, Natron und Salz vermischen. In einer anderen Schüssel Wasser, Öl und Essig verrühren, zu den trockenen Zutaten geben und nur so lange unterrühren, bis alles so gerade eben verrührt ist.
Dunklen Teig in die Förmchen verteilen. Frischkäsemasse jeweils mittig darauf verteilen, nehmt dafür einen Teelöffel. Im heißen Ofen 25-30 Minuten backen.
Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Vor dem Servieren dünn mit Kakao bestäuben.


                                                                           -FERTIG!-


Die schönen Papierförmchen sind wieder von der lieben Elly 
:)





Wünsche euch noch einen schönen Samstag, und :  Ihr könnt euch auf morgen freuen. Pünktlich zum 1. April startet Kapitel 5 unserer Lovestory des Projekts "Wichteln mit Geschichten".
Die liebe Anne hat wirklich eine wunderschöne Fortsetzung geschrieben.... Mehr wird erst morgen verraten.

Liebe Grüße,


 





Freitag, 30. März 2012

Freitags-Füller # 46 & Vintage Look

Moin ihr Lieben,

wünsche euch einen guten Start in den Freitag und für später ein angenehmes Wochenende.

zu finden bei B A R B A R A





1. Das Leben ist für die schönen Dinge oft zu kurz.
2. Ich glaube Obst & Eis schmeckt für mich wie Frühling.
3.  Meine Osterdeko fällt wie jedes Jahr "bescheiden" aus.
4.  Die Baustelle Richtung Bremen, seit JAHREN sind sie da nun am rum werkeln und ich frage mich jedesmal wenn ich mal in Richtung Bremen fahre nur eines : "wird es jemals fertig werden?"
5. Ich könnte jetzt gerade wieder ins Bett.
6. Meine Familie ist immer an meiner Seite.
7. Was das Wochenende angeht, heute Abend freue ich mich auf ausruhen, morgen habe ich einen Stadtbummel mit meiner Freundin die sich Brautschuhe anschauen möchte geplant und Sonntag möchte ich mindestens bis 09:30 Uhr schlafen, weil ich Samstagabend auch noch auf einer Geburtstagsfeier eingeladen bin !



Partyoutfit I love Vintage





Mittwoch, 28. März 2012

Meine letzte GlossyBox (März 2012 )

Hallo ihr Lieben,

ich möchte euch heute ein letztes Mal den Inhalt meiner GlossyBox präsentieren, ich habe sie nämlich mit sofortiger Wirkung gekündigt. 15€ ab Mai ist mir einfach zu teuer. Ich habe sie jetzt insgesamt 5x bekommen und von den 5x war ich 2x begeistert und die restlichen 3x fand ich halt nicht so dolle. Die 10€ konnte ich mir dann getrost sparen. Lauf dann lieber so los in die City und schau mir Kosmetik genau an, bevor ich es kaufe.
Auch die März Box  war nicht so der Bringer, außer die Body Lotion von Michalsky, den Duft mag ich wirklich sehr.
Die Farbe des OPI Nagellacks * Schweinchenrosa* haut mich auch nicht vom Hocker. Das Eyebrow Powder in *kackbraun* werde ich mit anderen Farben mischen.
Ob das Kokoswasser schmeckt? Ich hab´s erst neulich für meine Freundin gekauft, weil die so gern Kokos mag... vielleicht sollte ich es ihr gleich schenken, wenn es ihr auch geschmeckt haben sollte?!
Und das Peeling ? Ein No-Name-Peeling sozusagen. Und das soll man sich auf die Haut schmieren ?

Ich lass andere Blogger ( die meißten von uns hatten es ja in ihrer GlossyBox) erstmal den Vortritt, testet man fleißig und zeigt dann eure Vorher / Nachher Fotos, ich hoffe es wird nicht mit Akne oder Ausschlag enden ?! :-/ !



Habe nicht lang überlegt und die GlossyBox wie oben schon geschrieben nun gekündigt. Die 10€ bzw. bald 15€ kann ich für wirklich schönere & vorallem sinnvollere Dinge ausgeben oder halt sparen.

Ich wünsche euch noch einen schönen Mittwochabend. Heut abend heißt es wieder "Let´s dance". Ich mag die Show irgendwie ja ;-).



Dienstag, 27. März 2012

Marmor-Cupcakes

Juhu ihr Lieben,

bei Yvi´s own World startet heute ein neues Label : C U P C A K E S :)
Ich habe mir letzte Woche das Heft " Cupcake Heaven " 101 inspirierende Rezepte gekauft und bin total geflasht :)
Dort stehen so schöne Cupcake Rezepte, am liebsten möchte man(n), ne FRAU :-),  sofort alle nach backen und probieren.






                                                                     Es gibt in dem Heft mehrere Rubriken :
                       
                        Basics
                                                     Ausgefallene Cupcakes
                                                        Verführerische Cupcakes
                                                 Fruchtige Cupcakes
                                                      Schokoladen Cupcakes
                                                Festliche Cupcakes







Ich entschied mich heut für die Spate "Ausgefallene  Cupcakes " :)
Da ich heute wieder einen anstrengenden Arbeitstag hatte, und man für Cupcakes " Zeit " braucht, habe ich mich für eine leichte Sorte entschieden, für die "Marmor-Cupcakes".
Sie gehen einfach und schnell, und die Zutaten hat man in jeder guter Vorratskammer, ich brauchte nichts mehr extra besorgen.
Kleines Manko : Ich finde sie hätten es eher Marmor-Muffin nennen sollen, denn wie ein Cupcake sehen sie weder im Heft noch jetzt hier "live" bei mir zuhaus aus.
Außerdem erinnern sie mich farblich auch an die Heidesandkekse *yummy :-)*

Schmecken tun die Marmor-Cupcakes aufjedenfall... schön saftig... wie ein kleiner Marmor-Kuchen.... naja, er ist halt doch ein echter, kleiner Cupcake, und vorallem der ERSTE den ich gebacken habe :)


Die schicken Muffinpapierbackförmchen habe ich vor geraumer Zeit mal bei auf dem Blog von Elly gewonnen :) !

Zum nachbacken nun für euch das Rezept:

 Für den Teig braucht ihr

175g Butter
175g Zucker
3 Eier, leich verquirlt
175g Mehl
2 TL Backpulver
2 EL Milch
50g Zartbitterschokolade, geschmolzen


Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Eine Muffinform mit Papierbackförmchen auslegen. Butter, Zucker, Eier, Mehl, Backpulver und Milch mit dem elektrischen Handrührgerät in einer großen Schüssel glatt rühren.

Den Teig auf 2 Schüsseln verteilen. Die geschmolzene Schokolade in eine Schüssel geben und den Inhalt noch einmal gründlich verrühren. 1 Teelöffel des hellen Teigs in jedes Förmchen geben, dann je 1 Teelöffel des dunklen Teigs und so weiter, bis der gesamte Teig verteilt ist.

Die Cupcakes im Ofen 20 Minuten backen, bis sie sich fest anfühlen. Auf einem Küchengitter abkühlen lassen.

-FERTIG !-


 
Euch noch einen schönen Dienstagabend... morgen ist bereits Bergfest !




Sonntag, 25. März 2012

Toller Wellness- Tag & Schinkenhörnchen

Guten Morgen ihr Lieben,

na? Habt ihr die Zeitumstellung ( 1 Std. die wir ja nun jetzt wieder weniger schlafen können :-( ) gut verkraftet ?
Ich schon. Ich bin nach alter Zeit heut um kurz vor 8 Uhr wach gewesen  und das ganz entspannt. Ich  hatte gestern einen super schönen 10 1/2 stündigen Wellness Tag mit meiner Freundin im Aqua Fit Hamburg.
10 1/2 Stunden pure Nacktheit *lol* mit allem was das Herz begehrt : Whirlpool, Pool, Hamam-Massage, Eukalyptus-Sauna, Finnische Saune, Bio-Sauna, Kräutersauna, Römisches Dampfbad, Tauchbecken, Kneippbecken, Fußbecken, Warmwasserliegebecken, Ruhebereiche & lecker Schlemmen....
Dieser Wellness Tag war noch ein Geburtstagsgeschenk an mich von meiner Freundin.
Sie hatte den Eintritt inkl. Bademantel, einen Drink und die 30 Min. Hamam-Massage für mich bezahlt !!
Ich habe mir gestern 3 Aperol-Spritz gegönnt und einen leckeren Obstsalat mit einer Kugel Vanilleeis und abends noch einen leckeren Putensalat.
Bilder habe ich von dem Aufenthalt nicht gemacht, wir waren die meißte Zeit ja auch textilfrei *lach*.
War am Anfang schon recht ungewohnt,  jedoch war uns das später auch egal, es war bei dem tollen Wetter da draußen eh drin nicht voll.
Ein "perfekter Wellnes Tag sozusagen".

Allein hinfahren würde ich jedoch nicht, von so manchen wird man dann doch echt "begafft", da ist es dann schön & sicher, wenn man eine liebe Freundin an seiner Seite hat :)

Damit ihr ein bisschen Wellness-Feeling verspührt und seht, wo ich denn war, zeige ich euch ein paar Bilder ( Quelle Internet ) aus dem Aqua Fit.



















Es war wirklich ein toller Tag und ich Danke auch meiner Freundin an dieser Stelle nochmal dafür dass ich mal wieder soo richtig abschalten konnte. In den 10 1/2 Std. die wir dort verbrachten haben wir wirklich ALLES mitgenommen. 7 Saunagänge und 3 Aufgüsse sogar live miterlebt. Draußen auf der Dachterrasse dann schön abgekühlt oder ab ins kalte Tauchbecken... Das war sooo herrlich, für den ganzen Körper und erst recht für Herz& Kreislauf.

Im Römischen Dampfbad gab es dann noch ein Zitronen-Salz-Peeling, das war stark, die Haut ist immer noch glatt / weich wie ein Babypopo :)


Meine Freundin kam bereits am Freitagabend zu mir, damit wir auf unseren Wellness Samstag anstoßen konnten. Wir haben gemeinsam noch einen kleinen Snack gebacken, wieder aus meinem Buch " Kochen und Backen mit der Maus ".

Wir machten leckere Schinkenhörnchen, die man auch noch prima den nächsten Tag essen kann.



















Für die Schinkenhörnchen haben wir folgende Zutaten benutzt:

1 Packung tiefgefrorenen Blätterteig ( 6 Scheiben )
6 Scheiben gekochter Schinken ( fettreduziert)
100g Gouda
1 Eigelb
1 Prise Paprikapulver

Den Blätterteig aus der Packung nehmen, einzeln auslegen und 20 Min. bei Zimmertemperatur auftauen.
Den Schinken in kleine Stücke schneiden.
Den Käse fein reiben ( habe fertig geriebenen gekauft, den man auch zum Pizza belegen verwendet !)
Backofen auf 150 Grad vorheizen.

Jedes Teigrechteck diagonal teilen, sodas es 2 Dreiecke ergibt.
Die Teigdreiecke mit etwas Wasser bepinseln. Schinkenstücke darauflegen und etwa 1/2 TL geriebenen Käse in die Mitte setzen. Dann den Teig von der schmalen Seite her aufrollen, die Enden gut zusammendrücken und zu einem Hörnchen biegen.

Das Eigelb verrühren und die Hörnchen damit bestreichen. Über jedes Hörnchen etwas Paprikapulver streuen.
Die Schinkenhörnchen 15 bis 20 Min. backen.

-FERTIG-

Habt noch einen tollen Sonntag ( ich muss gleich los, schufften :-/.... nützt ja nix... und von gestern bin ich noch so entspannt, das pack ich schon :-) !)
 





Freitag, 23. März 2012

Freitags-Füller # 45 & Vintage Look

zu finden wie immer bei B A R B A R A




1. Mein Bauch macht mir in Stresssituationen immer etwas Probleme .
2. Meine Schwester konnte gestern abend nicht mehr bei mir anrufen.Ich habe so früh schon geschlafen und der Akku war anscheind leer... das Telefon habe ich jedenfalls nicht gehört, jedoch noch die SMS, die ich bekam.
3. Willkommen, lieber Frühling  2012.
4. Die Vergangenheit zu verarbeiten braucht ein wenig mehr Zeit, als erwartet .
5. Da ist ein kleiner Berg an Wäsche heute für mich, der gewaschen werden will. Schön das man jetzt seine Wäsche auch wieder draußen aufhängen kann, dann riecht sie, finde ich, immer noch einen Tick besser.
6. Manches  will ich gar nicht wissen.
7. Was das Wochenende angeht, heute Abend freue ich mich auf meine Freundin und einen tollen Girls-Abend mit gemeinsam kochen, Sekt trinken, Spiele spielen und quatschen , morgen habe ich mit selbiger Freundin einen Wellness Tag und abends evtl. noch Party machen in Hamburg geplant und Sonntag möchte ich bis 9:30 Uhr mindestens schlafen und im Anschluß wieder nebenberuflich arbeiten gehen !


Und dies ist mein heutiger Vintage-Look für euch:



 




Habt ein schönes Wochenende,