Kleine Kokoshühner & Oster Give Away

Guten Morgen ihr Lieben,

puh, da draußen riecht es wie jedes Jahr an Ostern : VERBRANNT ! Aber prima dass das Wetter gestern abend noch trocken blieb, zumindest bei uns oben im Norden.
Ich war mit einer Freundin auf ne Wurst & ein Bier ( für sie Glühwein ) am Elbstrand und dort haben wir das Feuer genoßen.
Eine Kamera hatte ich leider nicht dabei *seufz*, verzeiht mir das.

Heute morgen scheint es mir so, dass das Wetter auch wieder erträglich wird. Wir haben derzeit strahlend blauen Himmel.

Gestern habe ich in der Küche einwenig für Ostern gewerkelt * heute abend geht´s mit einer Torte weiter*.
Kleine Kokoshühner sollten es sein.

Und da ist sie, meine kleine "Osterfraktion" :-) *hihi, stolz guck*

Zutaten für 12 Küken :

1 Packung Schokotröpfchen

150g weiche Butter oder Margarine

150g + 1 TL Zucker

3 Päckchen Vanillin-Zucker

1 Prise Salz

3 Eier 

250g Mehl

2 leicht gehäufte TL Backpulver

150g Marzipan-Rohmasse

30g Puderzucker

rote Lebensmittelfarbe

600g Schlagsahne ( nehmt ruhig nur 400g, bei mir ist sooo viel übrig geblieben!)

2 Päckchen Sahnefestiger

30-40 g Kokosraspel

12 Mandelkerne mit Haut

Puderzucker zum Ausrollen 

24 gelbe Papier - Backförmchen

24 Schokotröpfchen für die Augen beiseite legen. Butter, 150g Zucker, 1 Päckchen Vanillin-Zucker und Salz mit dem Schneebesen des Handrührgerätes cremig rühren.

Eier unterrühren.

Mehl und Backpulver mit den übrigen Schokotröpfchen mischen und unter die Butter-Eimaße rühren. In ein Muffinblech ( 12 Mulden ) jeweils 1 Papier-Backförmchen stellen.

Teig in die Förmchen verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 150 Grad ca. 20-25 Min. backen.

Marzipan, Puderzucker und Lebensmittelfarbe verkneten. Marzipan auf einer mit Puderzucker bestäubten Arbeitsfläche 2-3 mm dünn ausrollen. Für die Kämme der Küken 6 Kreise ( á 5cm Durchmesser ) ausschneiden und halbieren. Aus der runden Seite mit einem kleinen Messer Zacken ausschneiden. Aus dem übrigen Marzipan 3 Kreise ( á 6cm Durchmesser ) ausschneiden und vierteln. In jedes Viertel 3 Zacken als Zehen für die Füßchen schneiden.Kämme und Füßchen 1-2Std. trocknen lassen.

Sahne, 2 Päckchen Vanillin-Zucker, 1 TL Zucker und Sahnefestiger steif schlafen. Mit einem Eiskugelformer jeweils 1 Sahnekugel auf jedes Muffin setzen. Dabei Eiskugelformer zwischendurch in warmes Wasser tauchen. Sahnekugeln mit Kokosraspel bestreuen und die Muffins jeweils in ein neues Papierförmchen setzen.

Sahnekugeln mit Marzipan-Kämmchen, Mandel-Schnäbeln und Schokotröpfchen-Augen verzieren.

Marzipanfüßchen einfach nur unter die Papierförmchen legen.

-FERTIG-

Auch Yvi´s own World Osterhasi möchte euch beschenken, mit diesem Give Away :

Die aktuelle Backen & Genießen Ausgabe Nr. 5 inkl. zwei Herzsilikonbackformen

Na wenn das man nix ist ?!? :)

Mitmachen kann wie immer jeder, ob mit oder ohne Blog. Hinterlasst mir bitte einen Kommentar unter diesem Beitrag mit eurer Email Adresse, damit ich euch im Gewinnfall auch sofort kontaktieren kann.

Wenn ihr über mein Give Away auf euren Blog berichtet freue ich mich sehr, jedoch ist dies KEIN MUSS und es gibt dafür auch KEIN EXTRALOS !

Freuen würde ich mich auch, wenn ihr mir kurz in eurem Kommentar erzählt, wie ihr Ostern verbringt, ob ihr evtl. auch was gebacken habt, etc. pp.!

Mitmachen könnt ihr bis zum 17.04.2012, 23:59 Uhr.

So, und nun wünsche ich euch noch ein tolles Osterfest mit euren Liebsten und hoffentlich Sonnenschein ( sollte sie draußen nicht scheinen, so habt sie im Herzen, woll ? )

Osterliche Grüße,