Guten Abend ihr Lieben,
schnell noch ein " Backpost" bevor mein geliebtes "Let´s dance" anfängt *hihi*.
Heute auf der Arbeit unterhielt ich mich mit meinen Kollegen über "Campingwecken" oder in manchen Stadtteilen auch "Campingbrötchen" genannt.
Ich schwärmte von diesen, gibt es sie gute 10 Kilometer von mir bei einem Bäcker, wo ich aber nicht vorbei fahre. Als ich zuletzt mal bei diesem Bäcker jedoch meine heiß geliebte Campingwecke gekauft habe, war ich erschrocken über den Preis : Über 1€ kostet es jetzt ! Echt eine Frechheit.
Somit beschloss ich heute mal, die Dinger selbst nach zubacken. Man braucht nicht viele Zutaten und für den knappen Geldbeutel sind sie auch.
Diese herrlich süßen Brötchen sind einfach klasse. Eine Packung Hefe kostet bei Lidl gerade mal 9 Cent, Milch 51 Cent.
Und jetzt haltet euch fest : Ich habe
19 Campingwecken aus dem Rezept was ich bei
chefkoch fand heraus bekommen, Gesamtkosten unter 2€ !!!
Das ist doch der absolute Wahrnsinn..... außerdem schmecken sie genauso himmlisch wie die von dem Bäcker, wo ich sie mal alle jubel Jahre gekauft habe.
Tja... und was macht die Yvi nun mit 19 Campingwecken ? Am liebsten würde ich euch ja zum Frühstück bei mir zuhause einladen *haha* , dann wird meine 37qm große Bude richtig voll, da müssten manche dann wohl draußen frühstücken... Lach, aber bei dem Wetter momentan wohl auch kein Problem, nicht wahr? ;-)
Spaß bei Seite, ich schlepp die Teile morgen wie versprochen mit zur Arbeit... Die Kollegen freuen sich schon :).
Und ihr dürft euch jetzt auf die Bilder und das Rezept freuen....
Habt noch einen klasse Abend.
Zutaten für ca. 20 Stück :
1000 g |
Mehl (Weizenmehl)
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150 g |
Margarine
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120 g |
Zucker
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2 |
Ei(er)
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20 g |
Salz
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80 g |
Hefe
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450 g |
Milch
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150 g |
Zucker, grob (Hagelzucker)
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Zutaten bis auf den Hagelzucker zu einen stabilen Teig verarbeiten.Den Teig 10 Min. ruhen lassen.
Teig in zwei Teile teilen.
Einen Teil mit 150g Hagelzucker mischen.
Beide Teile nun in 50g Stücke teilen ( Küchenwaage nicht vergessen!) Danach ein Stück mit Hagelzucker nehmen und darüber ein Teigstück ohne Hagelzucker legen.
Auf ein gefettetes Blech legen und Teig 1 Std. gehen lassen ( schön mit einem sauberen Geschirrhandtuch abdecken !).
Nach dem Garen mit Ei bestreichen und mit einem scharfen Messer einmal in der Mitte einschneiden.
Bei 190 Grad gute 15 Min. goldgelb backen.
-FERTIG-