Yvi´s Kiwi-Mango-Smoothie

 Mahlzeit, ihr Lieben,

heute hatte ich mal wieder Lust auf einen.....

Smoothie.........

Kiwi-Mango-Smoothie 

2 Kiwi´s
1/2 Mango
200ml Selterwasser
1 TL flüssiger Honig

Früchte schälen und klein schneiden, alle Zutaten in den Mixer und pürieren.

-FERTIG-

Eine richtige Vitaminbombe und sooooooooooo lecker. Das ist genau das Richtige um fit zu bleiben und nicht krank zu werden.

Ich wünsche euch noch einen schönen Dienstag,

Bratapfel-Smoothie

Juhu ihr Weihnachtsnasen,


es ist doch schon verrückt wie schnell mal wieder die Zeit bis zum Heilig Abend vergeht.
Ich habe schon länger alle Weihnachtsgeschenke zusammen, zumal ich dieses Jahr nicht viele Menschen beschenke ( das liegt nicht daran, dass ich ein schlechter Mensch bin oder ein Weihnachtsmuffel).

Ich finde das eigentliche Fest, das Fest der Liebe wird von vielen, besonders der "jungen Generation" oft vergessen. Natürlich möchte ich niemanden zunahe treten, aber dies ist halt meine Meinung.
Geschenke bekommen die meißten, auch ich, von uns gern. Doch Weihnachten nimmt in Sachen Geschenke schenken überhand.

Es sind doch die kleinen Dinge, die unser Herz wirklich erfreuen. Ich liebe es z.B. selbstgemachte Dinge zu bekommen, sei es was leckeres aus der Küche oder was selbstgenähtes. Was kreatives halt.

Dieses Jahr will bei mir nicht wirklich so recht die Weihnachtsstimmung aufkommen. Ich muss zwar nicht über die Feiertage arbeiten, dennoch mache ich mir um viele Dinge Gedanken.

Ich hoffe, das neue Jahr, wird beruflich, als auch privat besser & erfolgreicher.

Für alle Smoothie-Fans:  Ich hab mal heute wieder einen für euch ( meinem Schatz & mich ) gezaubert.

Ich stand dafür mehre Stunden in der Küche. Aber der ganze Aufwand hat sich echt gelohnt.

 Bratapfel - Smoothie

Das leckere Rezept stammt aus dem tollen Buch " Weihnachten Das Goldene von GU " ( 15,00€ ).
Da sind wunderschöne Weihnachtsmenüs, Gebäck, Desserts und wiegesagt auch Smoothies drin.

Dieser Smoothie hier, ist zeitaufwendig, aber es lohnt sich. Er ist nämlich super lecker und sehr sättigend zugleich.


Für diesen Smoothie benötigt ihr folgende Zutaten ( Angaben beziehen sich auf 4 Personen ) :

4 Äpfel

4 El Honig

3 El gemahlene Haselnüsse

2 El Rosinen

1/2 Tl Zimtpulver

1 El Butter

2 El frisch gepresster Zitronensaft

6 El brauner Rum oder Calvados ( nach Belieben )

750 ml Milch

4 Kugeln Vanilleeis

 Außerdem:

ofenfeste Form

Fett für die Form 

Den Backofen heizt ihr auf 180 Grad vor. Äpfel waschen und Kerngehäuse mit einem Apfelausstecher herausschneiden.
Honig mit Haselnüssen, Rosinen, Zimt und Butter vermengen und gleichmäßig in die Äpfel verteilen.

Die ofenfeste Form einfetten und die Äpfel hineinsetzen und ca. 1 Std. backen ( auf die unterste Schiene stellen ).

Nach dieser Zeit die Äpfel herausnehmen und in ein hohes Gefäß geben. Mit Zitronensaft und nach Belieben Rum oder Calvados darübergießen.

Nun die Milch erhitzen und dann zu den Bratäpfeln gießen. Mit einem Pürierstab schön schaumig mixen.

Den Smoothie dann auf Gläser verteilen und 1 Kugel Vanilleeis hineingeben und nach Belieben mit Honig verzieren.

-Fertig-

Einen Tuning Tipp gibts auch noch:  Apfelchips.
Die perfekte Smoothie-Deko & knusprige Beilage. Ihr könnt die Apfelchips im Bioladen kaufen oder sowie ich selber machen.

Den Backofen auf 90 Grad vorheizen. 1 Apfel waschen und das Kerngehäuse mit einem Apfelausstecher ausstechen. Den Apfel quer in 2mm dicke Scheiben schneiden und die Scheiben in Zitronensaft wenden ( damit sie nicht braun werden ).
Die Apfelscheiben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und 4-6 Std. trocknen, dabei ein-oder zweimal wenden. In die Backofentür einen Kochlöffel klemmen, damit die Feuchtigkeit gut abziehen kann.

Ich habe meine Chips gedoch nur 2 Std. gebacken. Ich war so ungeduldig und wollte noch im Tageslicht Bilder vom Smoothie knipsen.

 Ich kann euch diesen leckeren Smoothie "wärmstens" empfehlen. Ich habe noch nie einen warmen Smoothie getrunken. Er ist einfach perfekt, für diese Jahreszeit.

Ich wünsche euch nun noch einen schönen Samstagabend und morgen einen schönen, 4. Advent.

Liebe Grüße,

Bananen-Erdbeer-Smoothie

Guten Morgen ihr Lieben,

ich weiß.... diese Woche war´s mal wieder ganz schön ruhig auf meinem Blog... aber ich brauchte diese Auszeit, nachdem ich das letzte Wochenende komplett durchgearbeitet hatte ( an diesem Wochenende schaut´s leider nicht anders aus)  ... Aber was tut Frau nicht dafür um sich ihr Taschengeld für den bevorstehenden Barcelona-Urlaub am 23.06 aufzubessern ? Ja ihr habt richtig gehört, am 23.06-29.06. fliege ich mit meiner Schwester nach Barcelona und ich freue mich wirklich sehr... ich habe mir schon einige Sehenswürdigkeiten heraus gesucht, die ich mir unbedingt anschauen möchte. Ihr dürft euch nach meiner Reise also auf einen Urlaubsbericht mit Fotos freuen.

Nun gibt es aber erstmal zur Erfrischung einen ober-leckeren Smoothie. Mir war heut morgen mal wieder danach, vorallem weil das Wetter da draußen mir echt den Nerv raubt.... ich schäm mich schon fast, an dieser Stelle euch zu schreiben das ich abends noch immer die Heizung anstelle, weil´s mir einfach zu kalt ist, wenn ich nach der Arbeit nach haus komme.

Gestern war ich auf dem Weg  nach Bad Fallingbostel, eine langjährige Freundin treffen. Auf dem Weg habe ich die ersten deutschen Erdbeeren gefunden und ein 500g Schälchen für stolze 3,90  € mitgenommen.
So vernaschten wir gestern abend die Ersten :)

85g jedoch wollte ich noch für meinen heutigen Smoothie aufbewaren.... es ist mir auch gelungen :).

Bananen-Erdbeer-Smoothie

Für 2 Personen benötigt ihr 1 Banane, 85g Erdbeeren, 2 Erdbeeren zum Garnieren, 150g fettarmer Joghurt

Obst schnippeln, alle Zutaten einfach in den Mixer oder in die Küchenmaschine und cremig pürieren.

Auf Gläser verteilen und mit einer Erdbeere am Rand garnieren.

-FERTIG-

Also, liebe Männerwelt heut da draußen, es geht auch mal "ohne" Alkohol an Faddatag..... :)

Ich habe gestern abend noch eine Torte gebacken ( Präsentation folgt im nächstem Post )... die werde ich nachher mit meiner Familie schön genießen.

Wünsche euch noch einen angenehmen "freien" Tag...einige von euch haben sicherlich ein verlängertes Wochenende (NEID.... :) !)

Liebste Grüße,

Kiwi Cooler

Juhu ihr Lieben,

da geht es mal wieder dahin, das schöne Wochenende.... leider viel zu kurz... für mich ja eh immer, da ich nur samstags frei habe, sonntags arbeite ich ja immer nebenberuflich 7-9 Stunden!
Nun bin ich auch froh, Feierabend zuhaben. Und damit mein Akku wieder aufgeladen wird, habe ich mir soeben einen leckeren Smoothie gemixt, der geht auch ganz fix :).
Mit einer Kugel Erdbeereis bildet es einen schönen Kontrast zur grünen Kiwi.

Einfach lecker :) :) ..... so fruchtig -frisch.... für´n Frühling & Sommer einfach ideal.

Für 2 Personen braucht ihr :

4 reife Kiwis, geschält
200 ml kalte Zitronenlimonade
2 Kugeln Erdbeereis


Kiwis und Limonade in die Küchenmaschine geben und glatt pürieren.
Auf 2 Gläser verteilen, jeweils 1 Kugel Erdbeereis in die Mitte oder am Rand geben und

-Fertig-

Wünsche euch noch einen schönen Restsonntagabend und für morgen einen guten Start in die neue, kurze Woche.

Mandel-Bananen-Smoothie

Guten Morgen ihr Lieben,

herrlich, heute & morgen noch Urlaub zu haben, und den Start in die neue Woche dann noch mit einem köstlichen Smoothie zu beginnen rundet das Ganze ab :-)
Dieser tolle Smoothie den ich heute ausprobiert habe, ist für alle, die nur auf Milch, aber nicht auf den Geschmack verzichten wollen, sprich laktosefrei aber trotzdem voller Geschmack. Sehr sättigend ist er zudem auch noch.

Für 3-4 Personen

125g blanchierte Mandeln

600ml laktosefreie Milch

2 reife Bananen, in Stücke geschnitten

1 TL Vanilleessenz

gemahlener Zimt, zum Bestäuben

Die Mandeln in die Küchenmaschine geben und sehr fein pürieren. Milch, Bananen und Vanilleessenz zufügen und cremig mixen.

Auf 3-4 Gläser verteilen, mit Zimt bestreuen und servieren !

Ihr Lieben, das ist bislang der wohl leckerste, selbstgemachte Smoothie den ich jemals getrunken habe.... GREAT :-)

Wünsche euch nun einen guten Start in die neue Woche!

Aprikosen-Orangen-Smoothie

Guten Morgen Mädels und Jungs ;-),

ich hab mich heute morgen mal an einen Smoothie gewaagt, der Shake kommt dann morgen dran.

Dieser Smoothie ist eine vitamin-und mineralhaltige Mahlzeit im Glas.
Ihr müsst nur daran denken, das ihr die Aprikosen über Nacht einweichen müsst!


Hier erstmal das Rezept bevor ich Euch die Bilder präsentier :

Für 2 Personen :  125g getrocknete Aprikosen, 250ml kochendes Wasser, Saft von 4 mittelgroßen Orangen, 2EL Naturjoghurt, 1 TL dunkler Rohrzucker ( den hab ich bei meinem heute vergessen / weg gelassen, war trotzdem lecker !)


Die Aprikosen in eine Schüssel geben, das heiße Wasser drübergießen und über Nacht einweichen.
Am nächsten Morgen die Aprikosen mit dem Einweichwasser in den Mixer oder die Küchenmaschine geben und pürieren. Den Orangensaft zufügen und glatt mixen.

Den Smoothie auf 2 Gläser verteilen, jeweils 1 Esslöffel Joghurt und etwas Zucker darübergeben und fertig ist er, der Aprikosen-Orangen-Smoothie :)

Und zu meinem Smoothie durfte das Kürbisbrot mit der selbstgemachten Pflaumenmarmelade natürlich nicht fehlen !

So meine Eltern kommen gleich, wollen gemeinsam auf einen wunderschönen Herbstmarkt. Ihr lest mich heute abend und morgen nochmal.

Es drückt Euch